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酒店投资人在酒店设计时最容易常识性错误

文章来源:【华宇天工设计】 人气:1073 发表时间:2017-11-27 16:34:11
  酒店设计是一门科学,由于一些投资者、设计者不重视或不懂酒店的规划与设计,致使酒店设计中存在很多问题。总结下来,这些问题的典型表现有十大类:

酒店前台设计


  凭感性建设酒店


  酒店设计前,必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。


  有的投资人没有认真好做总体设计的前期工作,就直接开始了酒店设计工作。


  有的投资人仅凭参观了几家酒店的感性认识,就拍板投资建新酒店,设计单位没有介入到酒店筹建的初期阶段。


  内部策划一塌糊涂

酒店庭院设计


  有的酒店外观很漂亮,但内部功能规划、装修与装饰设计等一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。


  酒店开始运转后就要开始敲敲打打,不断地形成不该花费的改造成本或“二次投入”。


  有的酒店甚至连弥补原设计缺陷(如配比失调)的机会都没有,终身遗憾。


  一个很重要的原因:


  就是设计师不懂酒店管理的需要和各种设施的功能,没有从酒店特有属性和消费者的消费需求出发,而是从纯建筑艺术的角度进行设计的。


  也有的设计图纸过于轻率和简单,如没有高度重视酒店客房的设计,只当成是标准图例的简单组合,客房家具等也都没有进一步的详细配套设计。


  非专业建造酒店


  由于酒店项目投资巨大,国家政策从宏观上限制楼堂馆舍的建设。因此,一些国企或政府部门、事业单位等投资人就以培训中心、活动中心、接待中心、综合服务等名义立项并建造,建成后再改造成为酒店。


  这类酒店往往是像酒店而非酒店,许多建筑结构、设施设备、功能布局等等都不能满足酒店专业经营的需要,先天不足,但后天已经无法改动了。


  全盘模仿 毫无新意

酒店内部设计


  设计新酒店没有因地制宜,也没有与满足酒店经营和消费者的需要相挂钩,只是单纯模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店,甚至继承了原有设计的一些错误地方(如电视柜、前台接待高台等),导致只是某一酒店的复制,酒店外观设计和功能设计千篇一律,毫无进步与创新。


  缺少文化底蕴


  酒店可以为顾客创造多种文化:建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。


  但现在很多新建酒店的设计缺少主题,过分追求时尚,是大量资金、新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,整个设计没有灵魂、没有特色,甚至局部装饰与酒店的整个氛围很不协调。


  大部分酒店用品也都没有经过专业的系统的设计,而是由供应商设计或直接从市场上采购,因此多为通版产品。


  通版产品能满足产品的基本功能,但无法形成特有的产品文化。很多设计西化现象突出,没有很好地反映我国传统文化和当地文化。


  主观意识策划酒店


  就酒店设计本身来说,其分工是极其精细的。


  在发达国家,有规划、市政、金融、市场、设备、消防、灯光、音响、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类的专家和专业技术人员来参与设计,甚至还有管理顾问、餐饮专家和保险公司的介入。


  建一家酒店涉及到的用品、设备和材料多达数万种,每一种都要有精通的行家来选择和处理。”


  实际上,我国新建酒店的设计多由一个设计单位负责设计,而多数情况下往往成为某设计师牵头负责,再搭配1-2名新手作为助手。由于设计力量单薄,设计图纸常常就漏洞百出,很难出精品设计。
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